Привіт, мої милі друзі!
Мій чоловік на базарі купив величезну бройлерну курку, і я вирішила приготувати холодець, бо, коли на дворі спека, якось не хочеться їсти не борщу, ні супу.
Вимивши курку, розрізала її на частини, а грудку залишила для плову, який дуже полюбляють мої хлопці...)))
Всі інгредієнти, що були потрібні, у мене були. Цибулю з морквою та часником дістала з холодильника і почистила...
А потім все зложила в чашу мультиварки-скороварки, окрім часнику, і залила крутим окропом, та поставила варитися...
А коли холодець зварився, дістала звідти м'ясо, розібрала на волокна, розложила по судочкам і залила бульйоном, в який відразу добавила часник...
Потім трохи прикрасила і поставила на всю ніч у холодильник...
Але вранці прикраси були мало помітні, тому я знову прикрасила холодець.)))
Холодець виявився дуже смачним, і ми його залюбки з'їли!)))
Дякую всім, хто відвідав мій пост, за коментарі та апи!!!
З повагою, @valentinaboroday