ENGLISH.
Greetings dear vegan community 🤗 Happy weekend 💕
Every recipe I make has been a challenge for me especially those I make for the first time, I think many will understand me, but I get excited every time I prepare a recipe and see the results, I realize that it is worth taking risks and doing new things, because the kitchen invites me to that.
My husband as well as me also gets excited to see me so excited with each recipe, so much so that 2 days ago he bought some new molds to make cakes hehehe ❤️ of course he saw me always using the same molds, and said, we have to buy some new ones it's nice to have variety.
So today I wanted to use one of my new cake pans, for me it is a great pleasure to use it with you dear community that have been part of my enthusiasm for cooking, something that I have always loved.
I leave you a heart with Chocolate, full of the flavor of Orange, an explosive and delicious combination, I copied this recipe from Instagram and as soon as I saw it I did not hesitate for a moment to buy the ingredients I needed to make it.
I can assure you once again that I was very happy with the results, it is an exquisite cake, of course I gave it my personal touch with some changes and it has been a success.
Without further ado I invite you to join me to prepare this delicious cake full of love and sweetness 😊💕.
Ingredients:
- 300 Grams of All Purpose Wheat Flour.
- 140 Grams of Sugar.
- 1 Orange approximately 200 Grams.
- 100 Ml of Virgin Olive Oil or Vegetable Oil.
- 2 spoonfuls of ground almonds.
- 200 Ml of Vegetable Milk, Almonds, Soy, etc.
- 15 Grams of Baking Powder.
- 1/2 teaspoon of salt.
- 1 teaspoon of Vanilla or to taste.
- Heart Mold 23 by 20 or Round Mold 20-23 in diameter.
To decorate the Cake:
- 100 Grams of Dark Chocolate, the one I used is 70 percent Cocoa.
- 2 Tablespoons of ground almonds.
Note: I apologize for not putting the photo with the ingredients, I concentrated so much on the recipe that I forgot, but in the step by step, you can see each one of them.
How to prepare:
Almond Milk: we put to soak minimum about 5 hours, 30 grams of Almonds, you can leave soaking overnight, then remove that soaking water and throw it in the blender with 1 cup of filtered Water and at room temperature, we proceed to blend about 1 minute, strain, I usually use a strainer with very fine mesh but there are also special fabrics that are used to filter the Milk, and it is ready to use, today we will use it in this recipe.
The white particles that you can notice in the second photo of the collage are residues of some almonds that I ground a few minutes before.
Preheat our oven to 180 degrees Celsius.
Now we are going to proceed to chop the orange removing the seeds but we are going to leave the shell.
Put the chopped orange in a blender together with the vegetable milk, oil and sugar.
Vanilla and salt.
Blend everything very well.
Pour this mixture into a bowl and add the sifted wheat flour and the baking powder.
Add the ground almonds.
And with a hand mixer we mix everything very well, it will be a fairly thick mixture, it is not necessary to mix much, the important thing is that all the ingredients are well integrated.
Once the mixture is ready we pour it into our mold, although my mold is non-stick I floured it to be more sure, I was afraid that it could stick, let's make sure that the mixture is well even in the mold.
Now we are going to put it in the oven for 30 to 40 minutes, after 20 minutes my kitchen already smelled delicious.
At 35 minutes the cake was ready, I put the dipstick in and it came out dry, now we know that we have to take it out of the oven, remember that each oven is different, it can last a few minutes more or a few minutes less.
Let it cool to unmold, here I show you how mine turned out on both sides 😜
Now it's the Chocolate's turn, we are going to melt it in a double boiler.
And then we put it on top of the cake, ummmmm 😋 doing this made my mouth water and my sister @verdesmeralda who is a Chocolate lover came to my mind 😍
We also added the two tablespoons of ground Almonds.
And finally to make it look more flirtatious I put a flower, that is not edible.
Now we just taste it and enjoy! 😋
Note: you can use another type of flour such as oatmeal and chocolate you can use it crushed when you are preparing the mixture, this cake is not bitter at all, you can feel the flavor of the orange very rich and with chocolate is another level.
Collage used: CollageBeFunky and CollageMaker.
Figures and dividers from Microsoft Word.
Recipe inspired by: Instagram channel called: "Lagloriavegana."
ESPAÑOL.
Saludos querida comunidad vegana 🤗 Feliz fin de semana 💕
Cada receta que hago ha sido un reto para mí sobre todo aquellas que hago por primera vez, creo que muchos me entenderán, pero me emociono cada vez que preparo una receta y veo los resultados, me doy cuenta que vale la pena tomar riesgos y hacer cosas nuevas, pues la cocina me invita a eso.
Mi esposo así como yo también se emociona al verme tan entusiasmada con cada receta, tanto es así que hace 2 días compró unos moldes nuevos para hacer tortas jejeje ❤️ claro el me veía siempre usando los mismos moldes, y dijo, tenemos que comprar unos nuevos es bonito tener variedad.
Así que hoy quise usar uno de mis nuevos moldes para tortas, para mí es un gran placer usarlo con ustedes querida comunidad que han sido parte de mi entusiasmo para cocinar, algo que siempre me ha gustado mucho.
Les dejo un corazón con Chocolate, lleno del sabor de la Naranja, una combinación explosiva y deliciosa, esta receta la copié de Instagram y apenas la vi no dude ni por un momento en comprar los ingredientes que me faltaban para hacerla.
Les puedo asegurar una vez más que quede muy contenta con los resultados, queda una torta exquisita, por supuesto yo le di mi toque personal con algunos cambios y ha sido todo un éxito.
Sin más preámbulos te invito a que me acompañes a preparar esta deliciosa torta llena de amor y dulzura 😊💕
Ingredientes:
- 300 Gramos de Harina de Trigo Todo Uso.
- 140 Gramos de Azúcar.
- 1 Naranja aproximadamente 200 Gramos.
- 100 Ml de Aceite de Oliva Virgen o Aceite Vegetal.
- 2 Cucharadas de Almendras Molidas.
- 200 Ml de Leche Vegetal, Almendras, Soya, etc.
- 15 Gramos de Polvo para Hornear.
- 1/2 Cucharadita de Sal.
- 1 Cucharadita de Vainilla o al gusto.
- Molde de Corazón 23 por 20 o Redondo 20-23 de Diámetro.
Para decorar la Torta:
- 100 Gramos de Chocolate Oscuro, el que usé es 70 por ciento Cacao.
- 2 Cucharadas de Almendras molidas.
Nota: me disculpan por no poner la foto con los ingredientes, me concentre tanto en la receta que se me olvido, pero en el paso a paso, podran ver cada uno de ellos.🥲
Modo de preparación:
Leche de Almendras: ponemos a remojar mínimo unas 5 horas, 30 gramos de Almendras, se puede dejar remojando de un día para el otro, después quitamos esa agua de remojo y la echamos en la licuadora con 1 taza de Agua filtrada y a temperatura ambiente, procedemos a licuar aproximadamente 1 minuto, colamos, yo suelo usar un colador con malla muy fina pero también hay telas especiales que se usan para filtrar la Leche, y ya está lista para usarla, hoy la usaremos en esta receta.
Las particulas blancas que pueden notar en la segunda foto del collage son residuos de unas almendras que moli unos minutos antes.
Precalentamos nuestro horno a 180 grados centígrados.
Ahora vamos a proceder a picar la naranja quitándole las semillas pero le vamos a dejar la concha.
Echamos la naranja picada en una licuadora junto con la Leche Vegetal, el Aceite y el Azúcar.
La vainilla y la sal.
Licuamos todo muy bien.
Esa mezcla la echamos en un bol y le añadimos la Harina de Trigo cernida junto con el Polvo para hornear.
Agregamos las Almendras molidas.
Y con un batidor manual mezclamos todo muy bien, nos va a quedar una mezcla bastante gruesa, no hace falta mezclar mucho, lo importante es que todos los ingredientes se integren muy bien.
Ya lista la mezcla la echamos en nuestro molde, aunque mi molde es antiadherente yo lo enhariné para estar más segura, tenía miedo de que se me pudiera pegar, estemos pendiente que la mezcla quede bien pareja en el molde.
Ahora vamos a meter en el horno de 30 a 40 minutos, a los 20 minutos ya mi cocina tenía un olor delicioso.
A los 35 minutos ya la torta estaba lista, le metí la varilla y salió seca, ya sabemos que tenemos que sacar del horno, recordemos que cada horno es diferente, puede durar unos minutos más o unos minutos menos.
Dejamos enfriar para desmoldar, aquí les enseño como quedo la mía por ambos lados 😜
Ahora es el turno del Chocolate, lo vamos a derretir a baño de María.
Y luego se lo ponemos a la torta por encima, ummmmm 😋 haciendo esto se me hacía agua la boca y me venía a la mente mi hermana @verdesmeralda que es una amante del Chocolate 😍
Le añadimos también las dos cucharadas de Almendras molidas.
Y por último para que se viera más coqueto le puse una flor, esa no es comestible.
Ahora solo lo degustamos y disfrutamos! 😋
Nota: puedes usar otro tipo de Harina como por ejemplo la harina de Avena y el Chocolate lo puedes usar triturado cuando estés preparando la mezcla, esta torta no queda nada amarga, se siente el sabor de la naranja muy rico y con el Chocolate es otro nivel.
Gracias por tu amable compañía, hasta pronto, bendiciones 🤗🙏
Collage usado: CollageBeFunky y CollageMaker.
Figuras y separadores de Microsoft Word.
Receta inspirada en: Canal de Instagram llamado: "Lagloriavegana."