Delicioso Antipasto de Vegetales y atún [ESP/NG]
Buenas noches a todos los amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de @hivefood, espero que hayan pasado un excelente día, bendiciones en abundancia para todos, les deseo que tengan un feliz fin de semana.
Hoy me encuentro nuevamente pasando por esta comunidad para compartirles una rica y fácil receta, que hice para un compartir en mi parroquia y es un antipasto de atún y vegetales. Este aperitivo se puede acompañar con galletas de soda, también se puede servir con casabe.
Para un compartir es ideal porque es rendido y a la gran mayoría de las personas les encanta, los ingredientes son económicos.
Para esta receta utilice los siguientes ingredientes: 3 zanahorias medianas, 1 coliflor pequeño, 1/2 de repollo blanco, 7 ajís dulces, 1 cebolla blanca, un tanto de celery, ajo porro, cilantro, 1/2 pimentón mediano, 2 latas de atún en aceite, 1/2 salsa kechut, ½ taza de aceite, ½ taza de vinagre, 1 cucharada de sal y 3 cucharadas de azúcar.
Preparación
Cortar la zanahoria y el repollo en cuadros pequeños y cocinar en una olla con agua y sal durante 10 minutos, aparte cocinar el coliflor en otra olla con agua y sal durante 5 minutos, una vez este todo cocido cortar el coliflor en cuadritos mínimos y colocar en un envase.
Todo los aliños verdes cortarlos bien pequeños, agregarlos al envase que tiene las verduras y agregar el atún con todo el aceite que trae.
En un envase pequeño colocar la kechut, agregar el aceite, vinagre, azúcar y sal y agregar a la preparación, revolver y servir con casabe o galletas de soda.
Amigos es todo por los momentos, les dejo algunas fotos que pude capturar, espero que la receta sea de su agrado, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Good evening to all friends of good eating and who read me in the community of @hivefood, I hope you have had a great day, blessings in abundance to all, I wish you a happy weekend.
Today I find myself again passing through this community to share with you a rich and easy recipe, I made for a sharing in my parish and it is a tuna and vegetables antipasto. This appetizer can be served with crackers or with cassava.
It is ideal for a sharing because it is easy and most people love it, and the ingredients are inexpensive.
For this recipe use the following ingredients: 3 medium carrots, 1 small cauliflower, 1/2 of white cabbage, 7 sweet peppers, 1 white onion, some celery, garlic, cilantro, 1/2 medium bell pepper, 2 cans of tuna in oil, 1/2 kechut sauce, ½ cup of oil, ½ cup of vinegar, 1 tablespoon of salt and 3 tablespoons of sugar.
Preparation
Cut the carrot and cabbage in small squares and cook in a pot with water and salt for 10 minutes, separately cook the cauliflower in another pot with water and salt for 5 minutes, once everything is cooked cut the cauliflower in small squares and place in a container.
All the green dressings cut them very small, add them to the container that has the vegetables and add the atan with all the oil that it brings.
Cut the carrot and cabbage in small squares and cook in a pot with water and salt for 10 minutes, separately cook the cauliflower in another pot with water and salt for 5 minutes, once everything is cooked cut the cauliflower into small squares and place in a container.
All the green dressings cut them very small, add them to the container with the vegetables and add the atan with all the oil it has.
In a small container place the kechut, add the oil, vinegar, sugar and salt and add to the preparation, stir and serve with cassava or soda crackers.
Friends that's all for the moment, I leave you some photos that I could capture, I hope you like the recipe, we continue reading and writing, see you in a next post.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
For the best experience view this post on Liketu