ENGLISH.
Greetings, dear vegan community 🤗
Today I was making a recipe I saw online a while ago. As you know, I love experimenting with new recipes, especially when they're as healthy as this one.
I really liked the simplicity of these cookies; they're easy to make, and they use few ingredients, most of which we usually have in our pantry.
These cookies are free of refined sugars and flours. They're truly a great alternative for those who want to take good care of their diet, and it's a recipe that both kids and adults will love.
As you can imagine, they're not very sweet; I'd say slightly sweeter. The banana is the ingredient that gives them a sweet touch. But I'm surprised that, despite being so simple to make, they can be so delicious.
If you want to know how to make them, I invite you to join us for these healthy vegan cookies 😊
Credit for this recipe: PostresSaludables YouTube channel 👌
Ingredients:
- 80-100 grams of banana.
- 125 grams of oat flour or ground oats.
- 2 tablespoons of coconut oil.
- 1 teaspoon of ground cinnamon or ginger.
- 1/2 teaspoon of baking powder.
- 75.4 mm cookie mold.
Let's get to the preparation.
The first thing we're going to do is preheat the oven to 180 degrees.
Now we take our banana and mash it into a puree and pour it into a container.
Next we add the flour Oatmeal.
Baking Soda, Cinnamon.
And Coconut Oil.
Now we mix with our spatula or a spoon, you'll see that the dough will be sandy.
Then we will use our hands so that the dough It has the right texture to make our cookies. With both hands, shape it into a ball. The dough should be malleable.
Now we roll out the dough with a rolling pin. Make it as thick as you prefer. I made them about 0.5 cm. The thinner the dough, the crispier the cookies will be.
Then we are going to use the mold to Shape them. This time I used my star-shaped mold; you can use any other one you have at home.
Place our cookies on a baking sheet lined with waxed paper. I always lightly grease the paper on top to ensure the cookies don't stick.
Bake for approximately 10 to 12 minutes.
We take them out of the oven when they're lightly toasted.
Let them cool a bit and enjoy! 👌 Slightly sweet and crunchy, delicious and healthy! We couldn't ask for more, hahaha
😉
I hope you can make these cookies at home. They don't take much time and are really worth a try.
Note: It is recommended to eat them the same day they are made.
Makes: 14 cookies; the amount will depend on the thickness of the dough and the size of the pan you use.
Thank you for your kind company and support, may the Creator bless you generously 🙏 💚
Separators and shapes are from Microsoft Word.
Collage used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos querida comunidad vegana 🤗
Hoy estuve haciendo una receta que vi hace ya un tiempo por internet, como ya saben, me gusta mucho experimentar con nuevas recetas, especialmente cuando son tan saludables como esta.
De estas galletas me gustó mucho su sencillez, no tiene ninguna complicación al momento de hacerse, además se usan pocos ingredientes, en su mayoría los solemos tener en nuestra despensa.
Estas galletas están libre de Azúcares y Harinas refinadas, verdaderamente son una gran alternativa para aquellos que quieren cuidar muy bien de su alimentación, y es una receta que grandes y chicos les gustará.
Como comprenderán no son muy dulces, más bien diría ligeramente dulce, la Banana es el ingrediente que le da el toque dulzor, pero me sorprende que, siendo tan sencillas en su elaboración, puedan resultar tan deliciosas.
Si quieres saber cómo es el proceso de elaboración te invito a que juntos hagamos estas saludables Galletas veganas 😊
Crédito de esta receta para: canal de YouTube, PostresSaludables 👌
Ingredientes:
- 80-100 Gramos de Banana.
- 125 Gramos de Harina de Avena o Avena molida.
- 2 Cucharadas de Aceite de Coco.
- 1 Cucharadita de Canela en Polvo o Jengibre.
- 1/2 Cucharadita de Polvo Para Hornear.
- Molde para Galleta, 75,4 mm.
Vamos con la Preparación.
Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180 grados.
Ahora tomamos nuestra Banana y la trituramos haciendo con ella un puré y lo echamos en un recipiente.
Seguidamente agregamos la Harina de Avena.
El Polvo Para Hornear, la Canela.
Y el Aceite de Coco.
Ahora mezclamos con nuestra espátula de repostería o con una cuchara, verás que nos quedará una masa como arenosa.
Luego usaremos nuestras manos para que la masa nos quede con la textura adecuada para realizar nuestras Galletas, con las dos manos le das forma hasta hacer una bola, la masa debe quedar maleable.
Ahora estiramos la masa con un rodillo, hazla del grosor que prefieras, yo las hice aproximadamente de 0,5 cms., mientras más delgada quede la masa, más crujientes quedarán las galletas.
Luego vamos a usar el molde para darles la forma, esta vez usé mi molde en forma de estrella, puedes usar el que tengas en casa.
Colocamos nuestras galletas en una bandeja para horno con papel encerado, siempre engraso un poco el papel por encima para asegurar que las galletas no se peguen.
Metemos al horno por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Sacamos del horno cuando vemos que están ligeramente tostadas.
¡Dejamos enfriar un poco y ya las podemos disfrutar! 👌 Ligeramente dulces y crujientes, deliciosas y saludables! más no podemos pedir jejejeje
😉
Espero y puedas hacer estas Galletitas en casa, no te quitan mucho tiempo y realmente vale la pena intentarlo.
Nota: Recomiendan comerla el mismo día de su preparación.
Rinde: 14 Galletas, la cantidad dependerá del grosor de la masa y del tamaño del molde que uses.
Gracias por tu amable compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏 💚
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.