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今天把冰封已久的板栗馅翻滕出来了,是年前做的那一波也有几个月时间了,急冻保存的。其实做之前我都不知道到底是绿豆馅还是板栗馅呢?没有比较的情况下两个馅料的颜色也差不多。后来尝了才知道是板栗馅。其实馅料湿度还算大,但是解冻时间很短,不知为何!
板栗酥大家应该都知道,板栗饼呢?反正我是第一次。我是睡了午觉后,为了节省时间偷懒不想开酥做成了板栗饼哈哈😄口感嘛肯定没有板栗酥香!热量相对低一些但好在是软皮的,别有一番风味!不错不错~
这次馅料被全部做完了,做着板栗馅饼我满脑子想的都是软皮绿豆饼😍去年做的最后一波 软皮绿豆饼太想念那个味道了!其实这两种口味的饼相比,我更偏向绿豆的。可能去年买的板栗不太好,是那种大板栗 不够香,等到今年板栗季我在买点小板栗试试😄
烤的时候为了上点微黄色,移动了烤盘加高了温度,结果等我去看时,颜色是可以了,但有的也“吐了”🤣皮薄不上色其实也熟了的。宝子们如果一次做很多,冷冻保存哦,吃的时候复烤一下可以了。好啦,我要去买脱皮绿豆了,想吃软皮绿豆饼的❤已经不知去哪了哈哈哈~
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