- Hello, friends! I hope you are having a wonderful day.
¡Hola, amigos! Espero que estén teniendo un día maravilloso!
On this occasion, I want to share with you a green mango nectar with coconut milk, refreshing and delicious to enjoy on these hot days. Mango is rich in vitamins and antioxidants, which makes it a very healthy ingredient. The combination of mango and coconut helps promote digestion due to its high fiber content. In addition, coconut milk provides natural hydration and multiple benefits for our well-being.
These green mangoes were given to me by a friend I visited yesterday. She has several mango trees on the side of her house, and I decided to ask her for some to make this delicious juice here at home.
En esta ocasión, quiero compartir con ustedes un néctar de mango verde con leche de coco, refrescante y delicioso para disfrutar en estos días calurosos. El mango es rico en vitaminas y antioxidantes, lo que lo convierte en un ingrediente muy saludable. La combinación de mango y coco ayuda a promover la digestión debido a su alto contenido de fibra. Además, la leche de coco nos brinda una hidratación natural y aporta múltiples beneficios para nuestro bienestar.
Estos mangos verdes me los proporcionó una amiga a la que visité ayer. En el lateral de su casa tiene varios árboles de mango, y me animé a pedirle algunos para hacer este delicioso jugo aquí en casa.
Without further ado, I share with you the step-by-step of this delicious nectar.
Sin más, les comparto el paso a paso de este delicioso néctar.
INGREDIENTS/INGREDIENTES:
- 7 green mangos
- 80 grams of coconut
- 500 grams of water
- 6 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon vanilla essence
- Ice to taste
- Enough water to boil the mangoes
** We obtained 4 glasses.
- 7 mangos verdes
- 80 gramos de coco
- 500 gramos de agua
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Hielo al gusto
-Agua suficiente para hervir los mangos
** Obtuvimos 4 vasos.
Preparation/Preparación: Step by step-Paso a paso:
Once we have prepared all the ingredients, we wash the mangoes and place them in a pot with enough water.
Una vez que hemos preparado todos los ingredientes, lavamos los mangos y los colocamos en una olla con suficiente agua.
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While the mangoes are cooking, we are going to prepare the coconut milk. In the blender cup, add the water and the chopped coconut. Blend on high speed until well combined. Then, strain the mixture to obtain the coconut milk. Set aside.
Mientras los mangos se cocinan, vamos a preparar la leche de coco. En el vaso de la licuadora, agregamos el agua y el coco picado. Batimos a velocidad alta hasta que estén bien combinados. Luego, colamos la mezcla para obtener la leche de coco. Reservamos.
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Once the mangoes are open and the pulp is cooked, remove them from the heat and let them cool a little.
Una vez que los mangos estén abiertos y su pulpa esté cocida, los retiramos del fuego y dejamos que se enfríen un poco.
After the mangoes have cooled, remove the peel and seeds and scoop out the pulp and set aside.
Después de que los mangos se hayan enfriado, procedemos a quitarles la cáscara y la semilla, y sacamos la pulpa, reservamos.
Transfer the mango pulp and coconut milk to the blender cup, blend to combine our drink.
Transferimos la pulpa de los mangos y la leche de coco al vaso de la licuadora, batimos para combinar nuestra bebida.
Add the sugar and then the tablespoon of vanilla essence until a homogeneous mixture is formed.
Agregamos el azúcar y luego la cucharada de esencia de vainilla hasta que se forme una mezcla totalmente homogénea.
In the glasses we add the ice cubes, we serve our green mango nectar with coconut milk.
En los vasos agregamos los hielos, servimos nuestro néctar de mango verde con leche de coco.
Let's enjoy this delicious, refreshing, healthy and nutritious green mango nectar with coconut milk!
I hope you like it as much as we do. a thousand blessings!
¡Disfrutamos de este delicioso, refrescante, saludable y nutritivo néctar de mango verde con leche de coco!
Espero que les guste tanto como a nosotros. ¡Mil bendiciones!
