Versión Inglés
Greetings my dear hivers lovers of good food, I hope you are having a nice time full of wonderful things.
Today for lunch I prepared some delicious cinnamon sticks stuffed with ground meat, I'll show you the step by step, I hope you like it.
Ingredients:
● 400 grams of ground beef
● 1 box of 250 grams of gutters
● 200 grams of mozzarella cheese
● 2 tomatoes
● 2 onions
● paprika
● 1 branch of onion in branches
● 2 cloves of garlic
● 1 cube
● 1 teaspoon cumin
● 1 teaspoon paprika powder
● 1 teaspoon oregano
● 1 teaspoon salt
● 2 tablespoons tomato sauce
● 1 tablespoon soy sauce
● 2 tablespoons of oil
● 2 tablespoons of butter
● 6 tablespoons of powdered milk
● 4 tablespoons of wheat flour
Preparation:
Start by cutting onion, tomato, paprika, onion sticks and garlic into small cubes.
Then fry in two tablespoons of oil for 5 minutes, add the ground meat, cubes, cumin, paprika powder and oregano, integrate all the ingredients well, cover and let cook for 15 minutes over medium heat.
Prepare a bechamel sauce by cutting an onion into very small cubes, then add 2 tablespoons of butter to a frying pan and sauté the onion until it is transparent.
Continue diluting 4 tablespoons of wheat flour in 1/2 cup of water and add to the pan, then beat 6 tablespoons of milk in 1 cup of water, and also add to the preparation with 1/2 teaspoon of salt, stirring constantly over heat. . slow until thickened.
Grate 200g of mozzarella cheese and set aside.
Having everything ready, we begin to fill the channels, taking a glass refractory and adding a layer of bechamel sauce to the bottom.
Then, with two tablespoons of ground meat, fill the channels, helping me with my fingers to cover the other end, place in the refractory mold, then cover with bechamel sauce and grated mozzarella cheese, repeat the process until reaching the top.
Bake until golden brown, serve and enjoy this delicious lunch. You can accompany it with toasted bread or salad of your choice.
I hope it was to your liking. Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
Converted text with Google translate
English Español (Click here!)
Saludos mis queridos hivers amantes de la buena comida, esperó estén pasando y lindo lleno de cosas maravillosas.
Hoy para el almuerzo prepare unos deliciosos canelo es rellenos de carne molida, ya les muestro el paso a paso esperó les guste.
Ingredientes:
● 400 grs de carne molida
● 1 caja de 250 grs de canalones
● 200 grs de queso mozzarella
● 2 tomates
● 2 cebollas
● pimentón
● 1 rama de cebolla en ramas
● 2 dientes de ajo
● 1 cubito
● 1 cucharadita de comino
● 1cucharadita de pimentón en polvo
● 1 cucharadita de oregano
● 1 cucharadita de sal
● 2 cucharadas de salsa de tomate
● 1 cucharada de salsa de soya
● 2 cucharadas de aceite
● 2 cucharadas de mantequilla
● 6 cucharadas de leche en polvo
● 4 cucharadas de harina de trigo
Preparación:
Comenzar cortando cebolla, tomate, pimentón, cebolla en rama y ajo en cuadritos pequeños.
Luego sorfreir en dos cucharadas de aceite por 5 minutos, añadir la carne molida, cubito, comino pimentón en polvo y orégano integrar bien todos los ingredientes tapar y dejar cocinar 15 minutos a fuego medio.
Prepara una salsa bechamel, cortando una cebolla en cuadritos bien pequeñitos, luego agregar en un sarten 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla sorfreir hasta que la cebolla esté transparente.
Continuar diluyendo 4 cucharadas de harina de trigo en 1/2 taza de agua y agregar al sarten, seguidamente batir 6 cucharadas de leche en 1 taza de agua, y agregar también a la preparación con 1/2 cucharadita de sal, revolver constantemente a fuego lento hasta que espese.
Rallar 200grs de queso mozzarella y reservar.
Teniendo todo listo comenzamos a rellenar los canalones, tomando un refractario de vidrio y agregando una capa de salsa bechamel en el fondo.
Luego con dos cucharadas de carne molida rellenar los canalones ayudándome con los dedos para tapar el otro extremo, colocar en el molde refractario, luego cubrir con salsa bechamel y queso mozzarella rallado, repetir el proceso hasta llega arriba.
Llevar al horno hasta que esté dorado, servir y degustar este rico almuerzo, lo puedes acompañar con pan tostado o ensalada tu elijes.
Espero que haya sido de tu agrado. Hasta una próxima oportunidad.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12.
Texto traducido con el traductor de Google
