Delicioso guisado de carnes con vegetales. / 🥘🥘Delicious meat stew with vegetables

Saludos comunidad de hive, quiero compartir una deliciosa receta perfecta para degustar en un almuerzo; se trata de un guisado de carne con vegetales, es una preparación muy fácil los invito a ver todo el paso a paso de esta deliciosa receta; así que mis amigos cocinemos.

Greetings hive community, I want to share a delicious recipe perfect to enjoy at lunch; it is a beef stew with vegetables, it is a very easy preparation I invite you to see all the step by step of this delicious recipe; so my friends let's cook.

Ingredientes-Ingredients

Carne de guisar- 1 berenjena - 1 zanahoria - 2 papas - 1 cebolla - cebollín - pimienta - aceite - 1 calabacín -pasta de tomate -sal- pimienta.

Stew meat - 1 eggplant - 1 carrot - 2 potatoes - 1 onion - chives - pepper - oil - 1 zucchini - tomato paste - salt - pepper.

Preparación -Preparation

Paso1-Step1

Primer paso: comencé a cortar los vegetales en cuadritos, ya previamente lavados y la berenjena la corte en rodajas, aparte corte la carne en cuadros y reserve, luego en un sartén con un poquito de aceite puse a sofreír las cebollas y el cebollín.

First step: I began to cut the vegetables into squares, previously washed and the eggplant cut it into slices, separately cut the meat into squares and set aside, then in a pan with a little oil I fried the onions and chives.

Paso2-Step2

Segundo paso: luego añadí la carne y le di vueltas para que comenzara a soltar su jugo, después le agregue lo vegetales restantes.

Second step: then I added the meat and turned it around so that it began to release its juices, then I added the remaining vegetables.

Paso3-Step3

Tercer paso: luego removí la carne y los vegetales, después tape por 5 min.

Third step: then I stir the meat and vegetables, then cover for 5 min.

Paso4-Step4

Cuarto paso: seguí añadiéndole 1/2 aso de agua y pimienta al gusto.

Fourth step: continue adding 1/2 cup of water and pepper to taste.

Paso5-Step5

Quinto paso: para finalizar añadí sal al gusto y 1/2 frasco de pasta de tomates y tape hasta ablandar bien la carne y quedar bien sal soso.

Fifth step: to finish, add salt to taste and 1/2 jar of tomato paste and cover until the meat is well tenderized and well salted.

Delicioso guisado de carnes con vegetales./🥘🥘Delicious meat stew with vegetables

Querida comunidad fue un placer de compartir esta deliciosa receta como pudieron apreciar, fue muy fácil su preparación esta carne con vegetales es perfecta para acompañar con arroz, pasta convirtiéndose en una excelente alternativa de almuerzo; espero que les guste nos vemos en otra ocasión.

Dear community it was a pleasure to share this delicious recipe as you could appreciate, it was very easy to prepare this meat with vegetables is perfect to accompany with rice, pasta becoming an excellent alternative for lunch; I hope you like it, see you another time.

_{Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol. / Photos taken from Alcatel idol phone.

Separadores y ediciones hechas en Canva. / Separators and editions made in Canva.}