非常臨時的，C揪吃麻辣鍋，說今年冬天快過完了還沒吃到麻辣鍋，於是幾隻也是第一次吃這一家，後來才發現嚮辣原來也是王品系列的餐廳。
嚮辣和牛麻辣鍋
嚮辣是王品集團在2022年1月份推出的麻辣鍋吃到飽品牌，至今剛滿兩年，目前有三家店，台北二家台中一家，主打是不到千元就可以和牛吃到飽，還有調酒可以點，自助吧也很多樣化，是說幾隻很久沒吃吃到飽，這肚子吃撐的感覺實在是…於是很多自助吧的東西後來都沒容量試試，下次也許會再去？如果…有人揪的話….
湯頭
目前2024的菜單是有五種湯頭五選二，一般應該都會一邊選麻辣的吧？麻辣湯底是正宗四川麻辣鍋湯底的口味，用多種辛香料及牛油〔特色是使用和牛油〕、麻辣豚大骨經多繁複的工序熬煮成的，鍋底的鴨血也很入味，豆腐吸了麻辣湯汁之後也相當不錯。
傳說中的和牛油〔店員提示：要快點丟下去不然會融化〕
五種湯頭是：嚮辣川味麻辣湯、黃金牛骨湯、蒜香老母雞湯、養顏番茄湯、蕈菇蔬菜湯。
另外一邊我們就選了看起來最清淡的菇蔬菜湯
價位
2024的菜單有五種價位，最便宜的598〔只有豬、雞，海鮮只有一份〕，最貴的1580各種和牛、海鮮吃到飽還有四款酒，698的是牛肉吃到飽海鮮有一份，798也是牛肉吃到飽但有包含澳洲和牛海鮮有一份，998是各種和牛吃到飽海鮮有一份，最後我們覺得798的套餐看起來CP值最高，雖然和牛的選擇比較少，但以我們的戰力選 998的套餐應該也吃不了多少…。
798的套餐是逛涮肉魂嚮
點餐
點餐方式是選擇了套餐之後〔同桌需同價位〕，用坐位旁邊的點餐設備點，每品項一次可以點3份，一次最多12份，不過中間似乎沒有間隔時間限制，所以12份送出之後可以馬上再點，建議點餐的時候就直接接續點下去，因為送餐要點時間，而且牛肉一份只有兩片….不點快一點可能無法回本〔欸？〕。
一盤兩片肉
另外幾隻覺得菜單中有一個陷阱，就是這個獨門滑牛肉，它是一整陀的，所以事實上應該？可能？一盤抵其他的三四盤，然後因為是整陀的其實也不是太好涮，加上點餐方式每種上限3份，這幾隻一不小心點了 6 盤，最後涮到眼神死，小鳥胃請務必跳過這個，頂多點1-2份來試試就好，雖然說沒有不好吃啦，但胃容量有限，多點幾盤和牛不香嗎？
另外蔬菜部份則是自助區自取的，各種菜看起來外觀都蠻新鮮的。
甜點
最後直的是超飽，但還是要選兩個甜點來試試，只是冰淇淋就真的沒空間了，還有後來發現有厚奶茶…身為奶茶居然沒喝到，哭泣…
好吧，選的甜點是布丁跟小泡芙，拿泡芙的時候我跟店員說，給我泡芙 “兩粒”，店員：兩顆夠嗎？…夠…當然夠，我已經撐到不行了捏，是說布丁不錯吃不會太甜有蛋奶香氣，合格的布丁，小泡芙相對沒那麼出色，不過內餡奶味也蠻重的OK還行…是說真的…一定的年紀過後，女人真的沒有另一個甜點的胃wi 了啦，我飽到第二天中午….
小泡芙近照
小泡芙 & 布丁〔布蕾〕
嚮辣和牛麻辣鍋 台北松江店
台北市中山區松江路131-1號