Salut à tous, des boulettes de viande accompagnées de pâtes et de concassé de tomates.
Il faut de la farce aux trois viandes, de l'oignon, de la coriandre fraîche, des tomates séchées.
Hacher la coriandre et l'oignon, couper les tomates séchées en petits morceaux et mélanger avec la farce.
Faire des petites boulettes et les rouler dans la panure. Les mettre à cuire au four avec un filet d'huile d'olive pendant 20 minutes.
Pendant ce temps faire cuire le concassé de tomates et les pâtes.
Servir les pâtes avec le concassé et les boulettes par dessus.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.